全世界都在关注的2017世界中餐业联合会青年名厨排名赛

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 世界 名厨 中餐 继承传统 国际化 大平台
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.182

摘要

2017世界中餐业联合会青年名厨排名赛的主题是继承传统、发扬创新、国际视野、以赛促产；而大赛本身可以说是高标准、严赛制、国际化、大平台。