从荒漠肉苁蓉分离苯乙醇苷产生的废弃液中结晶甘露醇

• 作者: 刘伯言 张利军 曹丽丽 赵兵 赵庆生 郭元亨
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 荒漠肉苁蓉 甘露醇 苯乙醇苷 结晶工艺 响应曲面法
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 215-220
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.03.033

摘要

荒漠肉苁蓉中分离苯乙醇苷的工艺中,大量甘露醇因难以与其它糖类分离而被一起丢弃.为了从这些废弃的糖溶液中分离纯化甘露醇,本文开发了一套甘露醇的结晶工艺.分别对影响结晶过程的3个主要因素(包括糖溶液的密度、结晶时间和结晶温度)进行了单因素实验.结果表明,适宜的操作参数为:糖溶液的密度为1.21～1.27 g/mL,结晶时间为24～30 d,结晶温度为-10～0℃.在单因素实验的基础上,采用响应曲面法对结晶的工艺参数进行优化.结果表明最优操作条件为:糖溶液的密度为1.24 g/mL,结晶时间为28 d,结晶温度为0℃.在此条件下,甘露醇的回收率和纯度分别可达70.04％和87.17％.以上结果表明,荒漠肉苁蓉中分离苯乙醇苷的工艺中,废弃的糖液可以用于回收甘露醇.本研究获得的模型可以用来优化甘露醇结晶过程.