福建省优质稻鉴评材料米质鉴定与初筛

• 作者: 李清华 郑苹立 郑长林
• 来源期刊: 福建农业科技
• 关键词: 优质稻 标准 米质评价 达标率
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 字数: 2499字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.12.001

摘要

对福建省种子总站提供的69份优质稻鉴评材料(主推广品种24个、后备品种45个)进行米质分析与评价,结果表明:各项指标中糙米率与透明度表现最好,达标率均为100％;糊化温度、直链淀粉含量、胶稠度达标率分别为73.9％ 、82.6％ 、98.6％;整精米率和垩白度达标率较低,分别为68.1％ 和50.7％.在参试的69个品种中达到优质稻标准的品种有23个,其中推广品种14个、后备品种9个.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑长林	福建省农业科学院水稻研究所福州国家水稻改良分中心	20	51	3.0	6.0
2	李清华	福建省农业科学院水稻研究所福州国家水稻改良分中心	110	1013	19.0	26.0
3	郑苹立	福建省农业科学院水稻研究所福州国家水稻改良分中心	18	78	4.0	8.0