畜牧业里不可不知的概念

• 来源期刊: 中国统计
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 连载
• 页码范围: 73-77
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

『产量』·『存栏』· 『出栏』 一说到畜牧业,你肯定经常在电视上看到“产量”、“存栏”、“出栏”这几个概念,它们是反映畜牧业发展的重要指标. 那么产量是指什么呢?以畜禽肉产量为例,是某个时期内畜禽出栏量按照出肉率计算的.我国肉类总产量是指四大品种猪牛羊禽肉产量加上其他肉产量.而其他肉产量则包括马驴骡骆驼兔及其他肉产量. 存栏是指一段时间内养殖者栏里共养了多少畜禽头(只)数量.出栏是指一段时间内(每年、每季、每月)共出售提供市场居民消费的畜禽头(只)数量.