一株香茅草内生细菌Pantoea ananatis CcSh-1的分离、鉴定及产香条件优化研究

• 作者: 刘选明 廖红东 张鑫 徐婷 施小伟 朱咏华 李燕 柳倩 袁珊珊 马江山
• 来源期刊: 湖南大学学报（自然科学版）
• 关键词: 内生细菌 产香 菠萝泛菌 香茅草
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 化学化工
• 页码范围: 112-118
• 页数: 7页
• 分类号: Q935
• 语种: 中文
• DOI: 10.16339/j.cnki.hdxbzkb.2017.06.019

摘要

从成熟香茅草的鞘部,分离筛选出一株具有明显清新愉悦香味的内生细菌CcSh-1.通过形态学、生理生化和16S rRNA序列分析,鉴定该菌株为菠萝泛菌(Pantoea ananatis).采用顶空气相色谱质谱联用仪技术,检测出CcSh-1的挥发性组分包含以柠檬醛为主要成分的萜类化合物,与香茅草的产香成分相似.综合考察CcSh-1在液体培养条件下的产香效果和生长状况,初步确定CcSh-1的最适宜培养条件:以牛肉膏为碳源,蛋白胨为氮源,温度30 ℃,pH 7.0.同时,培养基中加入1%(w/v)香茅草粉末,能够促进CcSh-1产香,体现了内生菌与其宿主间存在相互作用.