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食品中亚硝酸盐检测的研究进展
亚硝酸盐
检测
研究进展
食品添加剂硝酸盐、亚硝酸盐检测方法研究
食品添加剂
硝酸盐
亚硝酸盐
检测方法
食品中亚硝酸盐含量的测定
亚硝酸盐
分光光度法
Griess试剂
酸菜
食品
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 食品中亚硝酸盐检测的改进方法及结果比较
来源期刊 食品界 学科
关键词
年,卷(期) 2017,(10) 所属期刊栏目 分析检测
研究方向 页码范围 113
页数 1页 分类号
字数 1597字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.2095-638X.2017.10.068
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王晓旭 1 1 1.0 1.0
2 周小蓓 1 1 1.0 1.0
3 姚振松 1 1 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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2017(0)
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2019(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品界
月刊
2095-638X
10-1162/TS
16开
北京市西城区禄长街头条4号
2013
chi
出版文献量(篇)
4266
总下载数(次)
3
总被引数(次)
676
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