“吃茶”长大的牛肉能吃出什么味

• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 农学
• 关键词: “吃茶” 牛肉 茶叶产量 品牌化 研究所 饲料 养牛
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 页码范围: 9-9
• 页数: 1页
• 分类号: S571.1

摘要

目前，日本茶叶产量第一的静冈县正在推进用茶叶渣养牛的研究。据称，和普通饲料相比，用添加了茶叶渣的饲料养出的牛，肉质更加鲜美，进行此项研究的静冈县畜产技术研究所希望能将其品牌化。