超临界CO2萃取温度对沙枣花精油组分的影响

• 作者: 侯旭杰 冀婉妮 张昱 李雅雯 马玲 黄英
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 生物学
• 关键词: 超临界CO2萃取 萃取温度 沙枣花 精油 气质联用
• 年，卷（期）: 2017,（14）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工·检测
• 页码范围: 124-129
• 页数: 6页
• 分类号: Q946
• 字数: 3594字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20165039

摘要

以沙枣花(Elaeagnus angusti folia L.)为试材,采用超临界CO2萃取的方法,研究不同超临界CO2萃取温度对沙枣花精油组分的影响,并结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析其精油香气成分变化.结果表明:随超临界CO2萃取温度的升高,酯类、醇类和醛类的组分和相对含量影响较小,而酚类、酮类、酸类、烯类以及其它成分受萃取温度影响较大,但不会改变沙枣花精油组分的主体结构.另外,萃取温度对沙枣花精油的主要成分影响较小,其中相对含量最高的肉桂酸乙酯的变异系数最小,为0.06.经主成分分析得出40、45、50、55、60、65、70℃萃取温度对沙枣花精油4个主成分无明显影响.