海洋肌酐水解酶菌株的筛选鉴定及其酶学性质研究

• 作者: 张庆芳 杨丽娜 王晓辉 石群 窦少华 迟乃玉
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 海洋 肌酐水解酶 菌株筛选 鉴定 酶学性质
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 19-23
• 页数: 5页
• 分类号: Q93
• 字数: 4222字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.03.005

摘要

从渤海海泥中筛选出一株肌酐水解酶高产菌株S-09,经形态学、生理生化特征并结合16S rDNA系统发育分析,鉴定菌株为微小杆菌属(Exiguobacterium sp.).对所产肌酐水解酶进行酶学性质研究表明,该酶的最适作用温度为30℃,热稳定性较差;最适作用pH值为7.5,碱性条件下,pH值稳定性较好;Co2+、Mn2+对酶的激活作用较强,Ag+、Hg2+对酶有显著的抑制作用.