“餐饮”巨擘 煮酒“论进化”——2017中国时尚休闲餐饮峰会圆满落幕

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮企业 进化 休闲 时尚 中国 商业模式 酒 伴随阵
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.3

摘要

2017年，李克强总理提出，必须把改革供给侧结构作为主攻方向，要通过一系列行之有效的措施，更好地适应和引导需求。而各个餐饮企业正在经历一个化蛹成蝶的转型升级过程，这个过程对所有的餐饮人来说既充满希望又伴随阵痛，想勇往直前，就要坚决闯过这个关口。面对这一局面，拥有超强实力的餐饮大佬们如何重建商业模式，完成转型升级？餐饮企业如何实现从初级到中级、从中级到高级的进化之路？