超高效液相色谱-串联质谱法同时检测干果中16种真菌毒素

• 作者: 张晓男 李志霞 王玉娇 程杨 聂继云 闫震
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 真菌毒素 超高效液相色谱-串联质谱 干果
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1556-1563
• 页数: 8页
• 字数: 4774字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11895/j.issn.0253-3820.170186

摘要

建立了同时检测10种常见干果中16种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱方法.将干果可食部分加水匀浆,以10 mmol/L柠檬酸-乙腈溶液为提取剂,C18为净化剂,使用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱分离样品,在优化的洗脱梯度和时间条件下,16种真菌毒素在8 min内实现良好分离,检出限为0.02~1.00μg/L;在线性范围(1~200μg/L)内线性相关系数R>0.9981,3个添加水平的平均回收率为70.48%~118.85%,相对标准偏差(RSD)为0.3%~11.9%.本方法经济、快速、简单、高效,能够满足不同干果基质中多种真菌毒素同时检测要求.