硫磺熏蒸中药材化学成分转化研究

• 作者: 刘丽芳 张丽 李松林 段素敏 沈红 董河
• 来源期刊: 中医药学报
• 学科: 医学
• 关键词: 硫磺熏蒸 化学成分 转化机制 特征硫熏标志物
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 103-107
• 页数: 5页
• 分类号: R283
• 字数: 1555字
• 语种: 中文

摘要

硫磺熏蒸是一种传统的中药材产地加工养护方法,具有杀虫、防霉和增白等功效.然而硫磺熏蒸也会导致中药材活性成分转化,生成新的化合物,存在药效和毒性改变的隐患.本文在现有文献的基础上归纳总结硫熏熏蒸中药材化学成分的转化规律,为进一步评价硫熏工艺的合理性研究提供参考.