甘蔗糖蜜培养饲用酵母菌YS-01条件优化的研究

• 作者: 易永红 谢式云 金桩 陈俊波 马燕
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 甘蔗糖蜜 饲用酵母菌 培养条件 优化 OD值 活菌数
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 动物营养与饲料科学
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: TS249.3|S816.46
• 字数: 2352字
• 语种: 中文

摘要

通过单因素试验和正交试验对甘蔗糖蜜培养饲用酵母菌YS-01的条件进行了初步优化.结果表明,饲用酵母菌YS-01在处理糖蜜中生长良好,优化的培养条件是:糖蜜浓度为100Bx、 接种量为8.0%、培养时间为12 h;最佳营养盐配比为:硫酸铵0.10%、尿素0.10%、磷酸二氢钾0.16%、七水硫酸镁0.05%;该条件下OD值达到14.670,活菌数达到2.55×108 CFU/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈俊波		15	13	2.0	2.0
2	金桩		8	16	2.0	4.0
3	谢式云		4	3	1.0	1.0
4	马燕		4	3	1.0	1.0
5	易永红		4	3	1.0	1.0