新闻会客厅对谈美食与远方（上）

• 作者: 宗莲籽 张致毓 张颖 彬彬泡影 徐墨弢
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 美食 客厅 新闻 餐饮企业 中餐 世界 厨师
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 页码范围: 38-49
• 页数: 12页
• 分类号: TS971

摘要

美食无国界践行中餐繁荣计划 世界中餐业联合会会长杨柳在解读“第二届世界厨师艺术节”时，指出中餐在走出国门、走向世界的过程中存在着诸多条件限制，全面践行中餐繁荣计划还需要国家多部门联动，给予餐饮企业“走出去”政策支持。