蕃茄或引发痛风

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 教育
• 关键词: 痛风 蕃茄 新西兰 西红柿 研究者 化学系 患者 生物
• 年，卷（期）: jym_2017,（3）
• 页码范围: 87-87
• 页数: 1页
• 分类号: G478

摘要

长期吃西红柿可能会导致有些人的痛风再次发作。新西兰奥塔哥大学生物化学系的研究者选取了2051名新西兰人，他们都被确诊患有痛风。这些患者中有71％的人报告说有一种或更多种食物引发了痛风，其中有20％的患者将番茄列为引发因素。