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摘要:
介绍了红树莓精酿啤酒的生产工艺及主要风味成份.
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引种
榆林
适应性
经济性状
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 红树莓精酿啤酒
来源期刊 酿酒 学科 工学
关键词 红树莓 精酿啤酒
年,卷(期) 2017,(4) 所属期刊栏目 新工艺·新设备·新技术
研究方向 页码范围 125-126
页数 2页 分类号 TS262.3|TS261.3
字数 2123字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨婧娀 10 7 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
红树莓
精酿啤酒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
出版文献量(篇)
5787
总下载数(次)
25
总被引数(次)
23806
论文1v1指导