老年痴呆患者异常进食行为特征及潜在需求分析

• 作者: 李娜 李红 金爽 陈丽丽 陈晓欢 陈秋华
• 来源期刊: 中华护理杂志
• 关键词: 老年性痴呆 异常进食行为 痴呆需求代偿行为 潜在需求
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 认知障碍护理专题
• 页码范围: 1304-1309
• 页数: 6页
• 字数: 6184字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3761/j.issn.0254-1769.2017.11.004

摘要

目的 调查老年痴呆患者的异常进食行为特征,探究其所表达的潜在需求.方法 以痴呆需求代偿行为模式为理论依据,采用老年痴呆进食行为清单,观察并记录120例老年痴呆患者的进食行为,筛选异常进食行为;选取12名照护者进行一对一半结构式访谈,选取5名照护者参加焦点团体访谈,采用内容分析法分析资料.结果 57例(47.5％)老年痴呆患者出现异常进食行为;异常进食行为出现频率第1位的条目是口头拒绝进食陈述说“不吃”“不饿”“已经饱了”(64.9％),第2位的条目是吐出食物(63.2％),并列第3位的条目是进餐前或进餐时出现不耐烦的行为(38.6％)、进餐时注意力不集中(38.6％)、拒绝协助进餐(38.6％)、拒绝张嘴(38.6％).提取异常进食行为的4个潜在需求主题为:渴望亲情、渴望陪伴、渴望尊严、渴望安全感.结论 老年痴呆患者异常进食行为发生较为普遍,其反映了老年痴呆患者的潜在需求,应对照护者进行培训,识别老年痴呆患者异常进食行为及其反映的潜在需求,并尽量满足潜在需求,提高老年痴呆患者的照护质量,减轻照护者负担.