发展乳羔肉是提高舍饲肉羊养殖效益的关键措施

• 作者: 张爱平
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 乳羔肉 舍饲肉羊 养殖效益 关键措施
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: S826.9
• 语种: 中文

摘要

乳羔肉具有营养价值高、口感好、适合快速烹调、清洁卫生、生产成本低等特点,属于高端羊肉,也是未来餐桌上最具竞争力的食品.本文介绍了乳羔肉的生产方法和市场前景,希望以此推动该产业的健康发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张爱平		7	12	2.0	3.0