药食两用的黑色珍禽——乌鸡

• 作者: 李心平
• 来源期刊: 中老年保健
• 关键词: 药食两用 珍禽 黑色食品 清除自由基 延缓衰老 人体健康 纯天然 乌鸡 肉类
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食与健康
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

20世纪90年代以来,世界上掀起了食用纯天然“黑色食品”的热潮.有研究表明,黑色食品有助于清除自由基、延缓衰老,对人体健康极有益处.属于黑色食品的肉类非常少,不过在我国有一种珍禽可以弥补这个遗憾,那就是大名鼎鼎的乌鸡.