温壶与烫杯是可以省略的

• 作者: 蔡荣章
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: cdb_2017,（9）
• 页码范围: 88-88
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

<正>有时看别人泡茶,先把壶用热水烫一下,然后再把茶放入壶中,一方面表示这把壶是干净了,二方面表示把茶放入这样热腾腾的壶中,茶香一定被烘托得更精彩。有些人还把这样用热水烫过的壶在空中摇晃几下,等壶干了才放茶叶。这样做的人往往是要用来欣赏壶里干茶的香气,茶的香气可以从壶里未泡的茶叶闻到,可以从放入壶内前的干茶闻到,可以从泡出茶汤后在杯面欣赏到(即所谓汤面香),可以从喝茶汤时在口腔内透过后鼻腔欣赏

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡荣章		55	0	0.0	0.0