基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
香精香料在食品生产消费中起着重要作用,也在当代食品行业中被大规模使用.随着人民生活质量要求的提高,人们对香精香料的安全性开始日益重视,因此如何保障香精香料的食用安全成为当下重要的研究课题.本文通过对我国现行食用香精香料相关标准进行详细分析,对现行标准中存在的诸多问题进行深入研究探讨,结合企业在实际使用过程中出现的滥用、造假等现状,从加强行业监管、规范使用范围等方面提出规范使用食用香精香料的具体措施和建议.
推荐文章
烟用香精香料质量控制系统的模型及架构
香精香料
指纹图谱
质量评价
语义
主动服务
模型
架构
香精香料废水废气处理工艺研究及设计
香精香料废水
生物强化
膜生物反应器
催化氧化
横向加热石墨炉原子吸收法直接测定香精香料中的痕量砷、铅
石墨炉原子吸收
香精香料
直接测定
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 对我国食用香精香料规范使用的几点思考
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词 食品添加剂 香精香料 规范使用 建议
年,卷(期) 2017,(7) 所属期刊栏目 科技文苑
研究方向 页码范围 75-77
页数 3页 分类号
字数 2849字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 戴廷灿 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 15 225 6.0 15.0
2 赖艳 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 11 37 3.0 6.0
3 魏本华 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 9 54 3.0 7.0
4 张琪 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 1 3 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (26)
共引文献  (22)
参考文献  (9)
节点文献
引证文献  (3)
同被引文献  (19)
二级引证文献  (0)
1990(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2000(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2002(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2004(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2006(2)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(1)
2008(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2009(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2010(7)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(7)
2011(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2012(10)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(9)
2013(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2014(3)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(0)
2015(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2017(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2018(2)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
2019(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
食品添加剂
香精香料
规范使用
建议
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
出版文献量(篇)
15197
总下载数(次)
30
  • 期刊分类
  • 期刊(年)
  • 期刊(期)
  • 期刊推荐
论文1v1指导