孕妇不宜多吃金枪鱼等汞含量较高的鱼类

• 作者: 王和
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食陷阱
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

日本科学家最新研究发现,孕妇如果摄入较多金枪鱼、剑鱼这类含有甲基汞较多的鱼贝类.会增加孩子今后运动机能和智力发育障碍风险. 日本东北大学的一个研究小组从2002年起对日本东北地区太平洋沿岸的约800对母子进行了长期调查,测定母亲生产时头发中的甲基汞浓度,并调查孩子在1岁半和3岁半时的运动机能和智力发育.