山西省野生蔬菜资源开发与利用

• 作者: 张京社 胡婷 阎世江
• 来源期刊: 蔬菜
• 关键词: 山西 野生 蔬菜 资源 开发 利用
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 野生资源
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 字数: 2295字
• 语种: 中文

摘要

阐述了山西省野生蔬菜的资源概况和开发利用价值,指出在开发利用中存在的问题,如野生蔬菜资源开发利用存在盲目性;野生蔬菜人工驯化栽培技术研究滞后;重采轻管,资源破坏严重;开发利用不足,缺乏精深加工等,并针对问题提出一些建议,如制定规划,合理利用;加大栽培技术研究力度,提高产量和品质;宣传野菜知识,防止误采误食;多渠道开发利用,加快资源向经济开发转化等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张京社	山西省农业科学院蔬菜研究所	45	261	8.0	15.0
2	阎世江	山西省农业科学院蔬菜研究所	62	139	6.0	9.0
3	胡婷	山西省农业科学院蔬菜研究所	1	2	1.0	1.0