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摘要:
为深入了解陕西璀璨文化,践行中国服务,促进与陕西餐饮企业的交流与合作,世界中餐业联合会饮食文化专家委员会和世界中餐业联合会中国服务委员会与3月31日至4月2日在陕西开启“食尚古都品鉴陕菜——中国美食探秘之陕菜发现之旅”餐饮文化考察交流活动。
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文献信息
篇名 “食尚古都,品鉴陕菜--中国美食探秘之陕菜发现之旅”餐饮文化考察交流活动
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 中国美食 交流活动 餐饮文化 陕菜 古都 品鉴 专家委员会 餐饮企业
年,卷(期) 2017,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 80-80
页数 1页 分类号 TS971
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研究主题发展历程
节点文献
中国美食
交流活动
餐饮文化
陕菜
古都
品鉴
专家委员会
餐饮企业
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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