巧饮食降餐后血糖

• 作者: 于菲
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 关键词: 饮食因素 餐后血糖 消化吸收能力 糖尿病患者 血糖水平 烹饪方法 新诊断 高比例 总量 种类 显示 数据 食物 人体
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

一项数据显示,我国新诊断的2型糖尿病患者餐后血糖升高比例达到80％以上.影响餐后血糖的饮食因素较为复杂,比如摄入主食的总量以及主食的种类可影响餐后血糖,同样的食物不同的烹饪方法也会影响餐后血糖.此外,餐后血糖水平还受到饮食速度、进餐顺序、人体消化吸收能力等多种因素的影响.