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摘要:
一 肉鸡资源,由极馈乏到极丰富,可以共享 在笔者家乡湖北省黄梅县的山里,在那物质生活极为馈乏的年月,不知从何时起形成了一个这样的习俗:正月里,如果家里有远处的亲戚来做客,往往会以一条“大鸡胯子”(鸡腿),埋在大海碗面条底下,招待亲朋.如果那条“大鸡胯子”是放在碗面上的,同时在鸡腿的踝关节上,系了一根麻绳儿,那就表明是主家“夺”来的,客人是不能真吃掉的.黄梅话“夺”就是“借”的意思.一根鸡腿“夺”来借去,撑起面子,最后只能是老、幼、病、孕者吃掉.有一家人的亲戚不懂这个规矩,真的吃掉了主人家“夺”来的鸡腿,急得那家主妇哭了起来,那是“夺”来的呀,没法还给人家啦.一时成为乡间悽切的笑谈.
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篇名 在共享经济风口探索中国肉鸡产业发展新思路
来源期刊 中国禽业导刊 学科
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年,卷(期) 2017,(18) 所属期刊栏目 产业观察
研究方向 页码范围 38-41
页数 4页 分类号
字数 语种 中文
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中国禽业导刊
半月刊
1008-0619
32-1489/S
8开
江苏省扬州市
28-153
1985
chi
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13567
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11
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