日粮尿素添加水平对秦川肉牛瘤胃发酵性能的影响

• 作者: 吴森 昝林森 曹阳春 李玉帅
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 秦川肉牛 日粮 尿素添加水平 瘤胃发酵参数
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 38-43
• 页数: 6页
• 分类号: S811.5
• 字数: 5539字
• 语种: 中文

摘要

为研究秦川牛肉用补饲尿素(非蛋白氮)对瘤胃发酵环境的影响,试验选用3头饲养条件一致且装有瘤胃瘘管的秦川肉牛(公牛),正常饲粮预饲25 d,随后每25 d为一个饲养阶段,每个饲养阶段逐步对其日粮添加不同水平尿素0％(干物质百分比,对照组)、0.5％(A组)、1.0％(B组)、1.5％(C组)和2.0％(D组),每个饲养阶段中每5d采集一次瘤胃液,检测分析pH、氨态氮、微生物蛋白以及挥发性脂肪酸等瘤胃发酵关键参数.结果表明,随着尿素添加水平的提高,瘤胃液pH先下降后上升,B组pH最低,与其余各组差异显著(P＜0.05);随着尿素添加水平的提高,各处理组(除D组外)总挥发性脂肪酸量均显著高于对照组(P＜0.05),其中B组最高,与其余处理组差异显著(P＜0.05).A组和B组挥发性脂肪酸与对照组均差异显著(P＜0.05),两处理组之间除总挥发性脂肪酸(TVFA)差异显著外(P＜0.05),其余四项挥发性脂肪酸指标均差异不显著(P＞0.05);随尿素添加水平的提高,四个处理组NH3-N含量均显著高于对照组(P＜0.05),其中D组显著高于其他处理组(P＜0.05);随着尿素添加水平的提高,微生物蛋白量除D组与对照组差异不显著(P＞0.05)外,其余三个处理组均高于对照组,B组最高,与其余处理组差异显著(P＜0.05).秦川肉牛日粮中添加尿素可以有效提高瘤胃氨态氮、微生物蛋白、乙酸、丙酸等,且日粮中添加量1％(干物质百分比)为最适安全添加量,可提高秦川肉牛饲养效率,降低饲养成本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹阳春	西北农林科技大学动物科技学院	28	104	6.0	8.0
2	吴森	西北农林科技大学动物科技学院	12	46	4.0	6.0
3	李玉帅	西北农林科技大学动物科技学院	1	7	1.0	1.0