L-谷氨酸氧化酶的研究进展

• 作者: 于爽 张庆芳 迟乃玉
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: L-谷氨酸氧化酶 来源 应用 克隆表达 纯化 研究前景
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: Q554
• 字数: 4241字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.10.003

摘要

L-谷氨酸氧化酶是一种潜在的十分有用的工具酶,其辅酶是黄素腺嘌呤二核苷酸,是一种黄素蛋白酶类.以L-谷氨酸为底物,将其降解为过氧化氢、氨和α-酮戊二酸,具有高度底物特异性.该文从L谷氨酸氧化酶的来源、应用、克隆表达与分离纯化进行了阐述,并对其研究前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	迟乃玉	大连大学生命科学与技术学院	84	682	11.0	24.0
5	张庆芳	大连大学生命科学与技术学院	82	695	11.0	24.0
9	于爽	大连大学生命科学与技术学院	14	22	3.0	4.0