农药残留的表面增强拉曼光谱快速检测技术研究现状与展望

• 作者: 张文强 李容 许文涛
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 农药 光谱分析 无损检测 残留 表面增强拉曼散射光谱
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 269-276
• 页数: 8页
• 分类号: S126
• 字数: 5896字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.2017.24.035

摘要

果蔬农药残留危害人类健康,施药后,农药分布于其表皮和内部组织,果蔬表面农药绝对残留量低、不均匀,直接光谱检测表征难,而表面增强拉曼散射(surface-enhanced Raman scattering,SERS)技术具有分子级检测精度,可以有效扩增信号,在实现微量物质检测方面优势明显.为此,论文综述了国内外表面增强拉曼散射技术的研究现状,特别是详细介绍了通过设计合理的表面增强拉曼基底结构,实现农药残留信号增强的主要技术手段和表面增强拉曼光谱信号分析方法.在此基础上,指出农药残留的表面增强拉曼检测技术研究中的前沿热点问题,探讨并展望了表面增强拉曼技术在农药残留快速检测方面的发展趋势.基于表面增强拉曼的农药高灵敏度、快速检测表征技术,将在农药违禁使用和农药残留超标监管中有广阔应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文强	中国农业大学工学院	13	79	5.0	8.0
2	许文涛	中国农业大学食品科学与营养工程学院	109	782	15.0	23.0
3	李容	中国农业大学工学院	1	7	1.0	1.0