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餐饮名家碰撞思想风暴
餐饮名家碰撞思想风暴
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周晓燕
酒店用品
世纪城
旅游学院
吴茂林
副主席
中国美食
产业深度
副院长
西方现代绘画
摘要:
第十届国际中餐发展论坛暨2017年上海国际酒店用品博览会(成都)在蓉成功举办2017年8月12日成都世纪城新国际会展中心8月12日上午,全球中餐推广大使、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会副主席、扬州大学旅游烹饪学院副院长周晓燕,四川旅游学院教授杜莉,麦德龙中国区餐饮及服务总经理陈刚,
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篇名
餐饮名家碰撞思想风暴
来源期刊
餐饮世界
学科
工学
关键词
周晓燕
酒店用品
世纪城
旅游学院
吴茂林
副主席
中国美食
产业深度
副院长
西方现代绘画
年,卷(期)
2017,(8)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
9-11
页数
3页
分类号
TS972.1
字数
语种
DOI
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引文网络
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酒店用品
世纪城
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副主席
中国美食
产业深度
副院长
西方现代绘画
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研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
主办单位:
世界中餐业联合会
出版周期:
月刊
ISSN:
1671-2447
CN:
11-4694/G0
开本:
16开
出版地:
北京市西城区复兴门内大街45号
邮发代号:
52-283
创刊时间:
2001
语种:
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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