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摘要:
第十届国际中餐发展论坛暨2017年上海国际酒店用品博览会(成都)在蓉成功举办2017年8月12日成都世纪城新国际会展中心8月12日上午,全球中餐推广大使、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会副主席、扬州大学旅游烹饪学院副院长周晓燕,四川旅游学院教授杜莉,麦德龙中国区餐饮及服务总经理陈刚,
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文献信息
篇名 餐饮名家碰撞思想风暴
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 周晓燕 酒店用品 世纪城 旅游学院 吴茂林 副主席 中国美食 产业深度 副院长 西方现代绘画
年,卷(期) 2017,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 9-11
页数 3页 分类号 TS972.1
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研究主题发展历程
节点文献
周晓燕
酒店用品
世纪城
旅游学院
吴茂林
副主席
中国美食
产业深度
副院长
西方现代绘画
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
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32
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196
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