黄酒中尿素含量测定方法的不确定度分析

• 作者: 单之初 张来娇 李博斌 潘兴祥 许建婷 郭明
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 不确定度 高效液相色谱法 尿素 黄酒
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 231-238
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2017.11.030

摘要

基于柱前衍生高效液相色谱荧光检测器(HPLC-FLD)测定黄酒中尿素含量的检测方法,以及国家计量技术规范JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,以检测原理为基础建立数学模型,分析高效液相色谱法测定黄酒中尿素含量过程中引入的各项不确定度,计算得到测量结果的合成标准不确定度和扩展不确定度.结果表明,优化条件的高效液相色谱法线性良好(R2＞0.999),回收率高(平均回收率＞92％),尿素检出限为0.024mg/L,定量限为0.086 mg/L,可作为质监部门与企业检测黄酒中尿素含量的参考方法.该检测方法不确定度主要来源于尿素标准溶液衍生,其次为尿素标准溶液配制及测量重复性所引入的不确定度.黄酒中尿素含量表示为(C±U)mg/L,k=2.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李博斌		26	274	9.0	16.0
2	郭明	浙江农林大学理学院	83	233	7.0	11.0
3	单之初		7	22	3.0	4.0
4	潘兴祥		5	12	2.0	3.0
5	许建婷	浙江农林大学理学院	2	4	1.0	2.0
6	张来娇	浙江农林大学理学院	3	1	1.0	1.0