不同栽培基质对香菇头潮菇产量及子实体营养成分的影响

• 作者: 姚宇升 张锁峰 李云霞 李青 柴美清 赵毅 韩鹏远
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 栽培基质 香菇 产量 营养成分
• 年，卷（期）: 2017,（15）
• 所属期刊栏目: 林学·园艺·园林
• 页码范围: 76-79
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1+2
• 语种: 中文

摘要

为了缓解香菇传统栽培过程中的木屑资源短缺问题,充分利用果木废弃物,试验选择香菇‘K5’作为试验材料,以杂木、桑木、苹果木和枣木为栽培基质,每种基质设3个氮含量处理水平,通过测定并分析不同基质头潮菇产量及子实体的有机质、氮、磷、钾含量,研究不同栽培基质对香菇头潮菇产量及子实体养分的影响.试验结果表明:4种果木屑均可作为香菇的栽培基质,其中枣木C配方和桑木A配方生产的香菇头潮菇产量和生物学效率较高,但是以桑木做栽培基质生产的香菇,头潮菇结束后菌棒便开始萎缩,不利于后期出菇.枣木C配方生产的香菇,其有机质、氮、磷、钾等营养成分均处于较高水平,因此,在香菇代料栽培中可以使用枣木代替传统的阔叶树木屑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩鹏远	山西省农业科学院试验研究中心	36	146	7.0	10.0
2	赵毅	山西省农业科学院试验研究中心	22	109	5.0	10.0
3	李青	山西省农业科学院试验研究中心	32	91	5.0	8.0
4	柴美清	山西省农业科学院试验研究中心	33	93	6.0	7.0
5	张锁峰	山西省农业科学院试验研究中心	17	35	3.0	5.0
6	李云霞	山西省农业科学院试验研究中心	20	27	3.0	4.0