体外法研究脂多糖对瘤胃发酵的影响

• 作者: 唐志文 杨亮 熊本海 王坤 蒋林树
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 脂多糖 奶牛 体外发酵 瘤胃发酵
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 3799-3806
• 页数: 8页
• 分类号: S823
• 字数: 4047字
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在通过体外法研究脂多糖(LPS)对瘤胃发酵的影响.选取4头健康、体况相近、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛用于瘤胃液的采集.试验分为对照组(不添加LPS)和试验组(添加LPS 100000 EU/mL),分别在发酵2、4、8、12、24 h后取样,测定发酵液pH及挥发性脂肪酸、氨态氮、微生物蛋白浓度.结果表明:随着发酵时间的延长,对照组与试验组发酵液pH逐渐下降,发酵液总挥发性脂肪酸、氨态氮、微生物蛋白浓度及乙酸、丙酸、丁酸含量逐渐增加,对照组与试验组之间均无显著差异(P>0.05),但在8、24 h试验组发酵液pH与对照组相比有降低的趋势(0.05≤P<0.10),4、8、24 h试验组氨态氮浓度与对照组相比有降低的趋势(0.05≤P<0.10).结果显示,在体外发酵条件下,添加LPS具有降低发酵液pH以及氨态氮浓度的趋势,但这一影响并不显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊本海		17	201	8.0	14.0
2	蒋林树	北京农学院奶牛营养学北京市重点实验室	77	485	11.0	18.0
3	杨亮		6	65	2.0	6.0
4	唐志文		2	2	1.0	1.0
5	王坤		2	2	1.0	1.0