糖友多多益善的绿叶蔬菜

• 作者: 王兴国
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 关键词: 蔬菜品种 糖尿病患者 心血管疾病 营养素 饮食治疗 血脂异常 血糖作用 血糖水平 危险因素 膳食纤维 化学物质 摄入量 含糖量 高血压 植物 选择 体重 食物 能量 目标
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

蔬菜含糖量少,能量低,升血糖作用弱,还含有丰富的营养素、膳食纤维以及植物化学物质.没有其他食物能比蔬菜更接近糖尿病饮食治疗的目标了:既能维持满意的血糖水平与合理的体重,又能提供均衡的营养,还能减少心血管疾病的危险因素,包括血脂异常和高血压等.因此,糖尿病患者应高度重视蔬菜的摄入量,每日500克以上,并精心选择蔬菜品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王兴国	大连市中心医院营养科	153	5	1.0	1.0