外源喷施米质改良剂对香稻产量、品质、香气2-乙酰-1-吡咯啉和微量元素的影响

• 作者: 刘海东 唐湘如 王抄抄 程思忍 莫钊文 雷舜
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 米质改良剂 香稻 产量 品质 2-乙酰-1-吡咯啉 微量元素
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 页码范围: 227-233
• 页数: 7页
• 分类号: S511
• 字数: 5807字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1004-1389.2017.02.010

摘要

为了研究由氨基酸肥(AAF)、品质调控剂(RQP)和增香剂(RFS)单一及复合组分对香稻产量、品质、香气2-乙酰-1-吡咯啉(2-AP)和微量元素的影响,同时提高水稻生产集约化程度,减少生产过程中的劳动力投入.2015年在华南农业大学农场以‘象牙香占’和‘桂香占’为材料进行大田试验,在破口期喷施米质改良剂,研究单一类型改良剂及复合组分对香稻产量品质、香气2-AP和微量元素质量分数的影响.单一米质改良剂处理分别为1.5 kg·hm-2 AAF,3 kg·hm-2 RQP和3kg·hm-2 RFS,复合米质改良剂处理包括3kg·hm-2 RFS +3 kg·hm-2 RQP和3 kg· hm 2RFS +1.5kg·hm-2 AAF.结果表明:复合米质改良剂处理显著增加香稻的千粒质量和产量,增加幅度分别达到2.26％～4.88％和8.46％～12.43％;但单一米质改良剂处理下只有3 kg·hm-2 RQP达到相同效果.各处理均能够显著降低香稻的直链淀粉质量分数、垩白粒率和垩白度,而复合米质改良剂还能够显著提高‘象牙香占’的糙米率和精米率.此外,复合米质改良剂处理较相应的单一米质改良剂具有更高的籽粒2-AP、Se和Zn质量分数.3kg·hm-2RFS +1.5kg·hm-2AAF是所有处理中效果最好的,因其处理后的香稻具有最大的千粒质量与产量及最高的籽粒2-AP、Se和Zn质量分数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐湘如	华南农业大学农学院	93	1408	20.0	32.0
2	雷舜	华南农业大学农学院	3	15	2.0	3.0
3	莫钊文	华南农业大学农学院	8	62	4.0	7.0
4	刘海东	华南农业大学农学院	2	3	1.0	1.0
5	王抄抄	华南农业大学农学院	2	6	2.0	2.0
6	程思忍	华南农业大学农学院	1	2	1.0	1.0