赤潮藻毒素的性质和检测技术的研究

• 作者: 刘玲玲
• 来源期刊: 西部皮革
• 学科: 生物学
• 关键词: 藻毒素 基本性质 作用机理 中毒现象 检测技术
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 检测与分析
• 页码范围: 138,143
• 页数: 2页
• 分类号: Q949.2
• 字数: 2891字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1602.2017.20.113

摘要

在赤潮中有些有毒藻含有对人体健康和水产动物产生危害的藻毒素,藻毒素通过食物链食物网的传递形式在海洋生物体内积累,人类食用后产生中毒现象.文章简单介绍赤潮藻毒素的基本性质、 作用机理、 中毒现象,并简单分析赤潮藻毒素的几种检测方法,提出建设性的意见,最后展望了每种藻毒素的应用前景和检测技术的发展趋势,希望提高公众对赤潮藻毒素的认知.