顶空-气相色谱法测定食用油中苯和正己烷的残留量

• 作者: 李井涛 李天雨 王潇
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 食用油 正己烷 苯 残留 气相色谱法
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 油脂安全
• 页码范围: 113-115
• 页数: 3页
• 分类号: TS225|TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2017.11.025

摘要

采用顶空-气相色谱法测定食用油中苯和正己烷的残留量.选择顶空进样器的平衡温度和平衡时间分别为120℃和30 min;采用FID检测器,HP-5毛细管柱分离,顶空进样.重点考察了方法的线性、重复性、回收率和仪器的精密度.结果表明:苯和正己烷的线性范围分别为1.26 ～12.64μg、0.92 ～9.28 μg,线性方程分别为Y=12.453X+ 11.15(r =0.999 6)、Y=82.56X+59.466(r=0.999 7);苯和正己烷的检出限分别为0.063 0、0.046 4μμg/mL,加标回收率分别为96.2％(RSD=1.91％)、93.8％(RSD=1.63％).该方法灵敏度高,定量准确,具有简单实用的特点,适合食用油中苯和正己烷的残留检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李井涛		16	44	5.0	6.0
2	李天雨		3	6	1.0	2.0
6	王潇		8	16	2.0	3.0