全程可追溯，链条咋打通？

• 作者: 林丽鹂 洪蔚琳
• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 链条 药品安全 生产加工 可追溯体系 生产日期 监管机构 监管制度 标识制度
• 年，卷（期）: ncnynmxby,（2）
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

扫一扫码，就能知道菜篮子、餐桌上的食物从哪里来，生产日期和保质期是哪天，以及运输、加工这一路上都“经历了什么”，万一有问题该找谁……这样的话，您是不是更放心？党的十八届三中全会提出：“完善统一权威的食品药品安全监管机构，建立最严格的覆盖全过程的监管制度，建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度，保障食品药品安全”。保障百姓“舌尖上的安全”，建立一个科学的从生产加工到流通消费的全程可追溯体系至为关键。可追溯，怎么追？这个体系目前建得怎么样？消费者使用起来是否方便？企业的积极性高不高？