生物添加剂和填装密度对菊芋青贮饲料品质的影响

• 作者: 孙娟娟 孙林 张园园 殷国梅 玉柱 白春生 薛艳林 赵和平 门果桃
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 菊芋青贮饲料 乳酸菌 纤维素酶 填装密度 发酵品质
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 动物营养与饲料科学
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 分类号: S816.530.11|S632.9
• 字数: 3582字
• 语种: 中文

摘要

为了比较菊芋青贮饲料和全株玉米青贮饲料的饲喂价值,研究乳酸菌和纤维素酶对菊芋青贮饲料品质的影响及筛选菊芋窖贮的最佳填装密度,该研究设置了3个试验,试验1:分别在初花期刈割菊芋、1/3乳线期刈割全株玉米调制青贮饲料,每种青贮饲料重复3次;试验2:向菊芋原料中分别添加2.0 g/t乳酸菌(LAB)、2.0 g/t纤维素酶(CE)和2.0 g/t乳酸菌+2.0 g/t纤维素酶(LAB+CE),未添加为对照组(CK),混合均匀后调制青贮饲料,每个处理重复3次;试验3:设定5个填装密度,分别为550、600、650、700和750 kg/m3,调制青贮饲料,每个密度处理重复3次.结果表明,菊芋青贮饲料发酵品质与全株玉米青贮饲料发酵品质没有差异,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著低于全株玉米青贮饲料(P<0.05),干物质体外消化率显著高于全株玉米青贮饲料(P<0.05),菊芋青贮饲料的饲喂价值优于全株玉米青贮饲料.添加乳酸菌可显著降低菊芋青贮饲料的pH值、氨态氮占总氮量(P<0.05),显著提高乳酸菌含量(P<0.05),乳酸菌可改善菊芋青贮饲料的发酵品质;添加纤维素酶对菊芋青贮饲料发酵品质指标没有显著改善作用.随着填装密度的增加,菊芋青贮饲料的pH值和氨态氮占总氮量显著降低(P<0.05),乳酸含量显著提高(P<0.05);当填装密度高于650 kg/m3时,青贮饲料未检测出丁酸,氨态氮占总氮量低于10%,表明填装密度高于650 kg/m3可调制出优质菊芋青贮饲料.