不同储存条件下餐厨垃圾的变化特征及其厌氧消化产气潜力

• 作者: 任连海 卢擎宇 王攀 邱银权 闫春红
• 来源期刊: 环境工程
• 关键词: 餐厨垃圾 pH 细菌总数 厌氧发酵 产气潜力
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 固废处理与处置
• 页码范围: 108-111
• 页数: 4页
• 字数: 2613字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13205/j.hjgc.201708022

摘要

餐厨垃圾在储存、运输过程中容易腐败变质,对其资源化利用有一定影响.考察了不同条件下储存时餐厨垃圾pH和细菌总数的变化规律,研究了室温以及5℃条件下,不同储存时间的餐厨垃圾的厌氧发酵产气潜力.结果表明:随储存温度的降低,餐厨垃圾pH值的下降趋势有所减缓,在5℃条件下,8h内可使餐厨垃圾的pH维持在6.0以上;15℃下餐厨垃圾储存8h以内,细菌总数小于1.0×106 cfu/g.室温(30℃)新鲜垃圾的累积产气量最高,达到1 422 mL.在5℃下储存4h内的餐厨垃圾,其厌氧发酵累积产气量与新鲜餐厨垃圾的产气结果相当,而在5℃下储存8h时,产气量与新鲜垃圾相比下降了3％,之后,随着储存时间的延长,累积产气量逐渐下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任连海	北京工商大学食品学院	62	628	16.0	23.0
2	王攀	北京工商大学食品学院	29	156	8.0	11.0
3	卢擎宇	北京工商大学食品学院	3	5	1.0	2.0
4	邱银权	北京工商大学食品学院	6	17	2.0	3.0
5	闫春红		2	1	1.0	1.0