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五招留住叶菜营养
五招留住叶菜营养
作者:
卢大平
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
营养价值
叶菜
保存
摘要:
叶菜营养价值很高,怎样在端上饭桌前,最大程度地保存住其营养呢?要从采买、保存、烹调等多个环节上加以注意。
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文献信息
篇名
五招留住叶菜营养
来源期刊
百姓生活
学科
农学
关键词
营养价值
叶菜
保存
年,卷(期)
2017,(4)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
80-80
页数
1页
分类号
S636
字数
语种
DOI
五维指标
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节点文献
营养价值
叶菜
保存
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
百姓生活
主办单位:
金盾出版社
出版周期:
月刊
ISSN:
1673-7784
CN:
11-5545/Z
开本:
大16开
出版地:
北京市太平路5号
邮发代号:
2-885
创刊时间:
2004
语种:
chi
出版文献量(篇)
10828
总下载数(次)
17
总被引数(次)
283
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