玛咖中玛咖酰胺特征光谱学及快速测定研究

• 作者: 刘兴勇 刘宏程 李彦刚 杨东顺 林涛 王静 邵金良
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 农学
• 关键词: 玛咖酰胺 特征光谱学 快速测定
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 394-398
• 页数: 5页
• 分类号: S132
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2017.0082

摘要

以玛咖中玛咖酰胺为研究对象,研究了玛咖酰胺特征紫外吸收、红外光谱和质谱断裂方式,建立了快速测定玛咖中玛咖酰胺的超高效液相色谱-串联质谱方法.玛咖样品经石油醚-超声辅助提取后,采用ZORBAX C18色谱柱分离,用乙腈-1 mmol/L乙酸铵水溶液(含0.1％甲酸)作为流动相进行梯度洗脱,正离子多反应监测模式.结果表明,玛咖酰胺在0.01～10.0μg/L的含量范围内具有较好的线性关系,检出限为5.0 ng/kg,定量限为20 ng/kg.当加标量为0.02,0.1和0.2μg/kg时,平均回收率为93.5％～116.7％,相对标准偏差为6.3％～11％.方法能够满足玛咖中玛咖酰胺分析测定的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵金良		59	558	13.0	22.0
2	李彦刚		18	56	5.0	6.0
3	刘兴勇		15	26	3.0	5.0
4	林涛		15	48	3.0	6.0
5	刘宏程		45	357	10.0	18.0
6	杨东顺		19	125	5.0	11.0
7	王静		1	0	0.0	0.0