纳米SiO2及蜂蜡改性聚偏二氯乙烯基膜材料的制备及性能研究

• 作者: 严文静 强敏 梁艳文 章建浩 赵见营 韩祥云
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 聚偏二氯乙烯 蜂蜡 纳米SiO2 改性 结构表征
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 293-299
• 分类号: TS206.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.04.047

摘要

为了提高聚偏二氯乙烯(PVDC)的成膜阻水性能及其成膜机械性能,以十二烷基硫酸钠(SDS)修饰纳米SiO2并结合蜂蜡改性PVDC材料.结果表明,当SiO2/SDS配比为0.81时,纳米SiO2水溶液具有最好的稳定性,并且当纳米SiO2添加量为0.12g/100 mL、蜂蜡添加量为0.45 g/100 mL时,对PVDC有最好的改性效果,具体表现为:改性后的PVDC乳液粘度及成膜透光率显著(p＜0.05)降低,并且成膜机械性能显著(p＜0.05)增加;扫面电镜结果显示,通过改性的PVDC成膜后分子空隙明显减少,成膜阻隔性明显增加.因此,纳米SiO2及蜂蜡改性PVDC可以提高其成膜机械性能、阻隔性,以便更好地应用于食品涂膜保鲜中.