2017全国烹饪专业骨干教师培训圆满结束

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 烹饪专业 骨干教师培训 旅游学院 示范建设 市场考察 专业负责人 教育分会 人才培养 教科研 所中
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 页码范围: 80-80
• 页数: 1页
• 分类号: TS972-4

摘要

世界中餐业联合会国际烹饪教育分会和四川旅游学院烹饪学院于7月10日至15日在四川旅游学院烹饪学院联合举办2017年全国职业院校烹饪专业骨干教师培训。有25所中高等相关院校的教授、教学主管、专业负责人等共51人参加此次培训。此次培训分为人才培养方案与就业、工艺课程建设实务、烹饪专业教科研与大赛管理、烹饪专业示范建设及成都餐饮市场考察五大模块。