响应面法优化葛根中葛根素的提取工艺

• 作者: 杨文娟 杨长花 王青
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 葛根 葛根素 提取工艺 响应曲面
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 130-133
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

采用响应曲面法对葛根中葛根素提取工艺进行优化.以葛根素提取率为考察指标,在单因素试验基础上选择试验因素和水平,进Box-Behnken响应面试验设计,得到最佳操作条件及二次方程响应面模型.葛根中葛根素的最佳工艺条件为:乙醇体积分数62％,提取时间23 min,提取温度30℃.Box-Behnken响应曲面法优化了葛根中葛根素的提取工艺.