沙棘的营养保健功能及其开发利用研究进展

• 作者: 吴泽柱 盛艳
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 医学
• 关键词: 沙棘 营养保健 开发利用 研究进展
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: R151

摘要

沙棘又名醋柳,为胡颓子科酸刺属落叶灌木或小乔木,是一种营养丰富、药用价值极高的植物。通过综述沙棘的营养保健功能和开发利用研究进展,以期为沙棘的进一步生产和产品开发提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	盛艳		8	15	2.0	3.0
2	吴泽柱		5	0	0.0	0.0