桑叶综合利用现状及发展方向

• 作者: 叶建美 许淑琼
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 桑叶 有效成分 综合利用
• 年，卷（期）: 2017,（22）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 4221-4224
• 页数: 4页
• 分类号: S888|TS0
• 字数: 4314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.22.002

摘要

综述了桑叶的化学成分及作用和桑叶综合利用现状及发展方向.介绍了桑叶食品、桑叶茶、桑叶饲料的较详细应用情况,阐述了桑叶中功能性成分的提取方法,并就桑叶综合利用做出了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶建美	湖北省农业科学院经济作物研究所	31	105	6.0	9.0
2	许淑琼	湖北省农业科学院经济作物研究所	27	107	6.0	9.0