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摘要:
中国轻工业出版社推出的《米饭最佳伴侣》大受好评。精选140余道中国人最下饭的家常菜和最爱吃的主食,按照吃法进行分类,辅以精美的图片,详细的步骤图和亲切的文字,好吃又好做,让你的餐桌玩出各种花样,从此不用费心想每天吃什么。
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盐酸胍
溶菌酶
壮族传统五色糯米饭的医养食疗研究综述※
壮族
五色糯米饭
医养文化
食疗
小米外观品质及淀粉RVA谱特征与米饭适口性的关系
小米
外观品质
RVA谱
米饭适口性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 《米饭最佳伴侣》
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 伴侣 米饭 中国人 出版社 轻工业 家常菜 主食 吃法
年,卷(期) 2017,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 80-80
页数 1页 分类号 TS972.11
字数 语种
DOI
五维指标
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引文网络
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2017(0)
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研究主题发展历程
节点文献
伴侣
米饭
中国人
出版社
轻工业
家常菜
主食
吃法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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