宁夏动物源性食品监测技术科技发展需求展望

• 作者: 刘维华
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 畜产品 质量安全 监测技术 科技需求
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: S859.84

摘要

本文介绍了宁夏肉蛋奶产品质量安全监测和养殖业投入品质量监控现状。浅析了检测能力不足、覆盖面小、检测效率低、数据不完整等技术瓶颈。指出畜产品质量安全隐患依然存在，监测技术科技创新和科技支撑不足。提出搭建四个研发平台，开展四项技术攻关的科技需求．为动物源性食品安全水平和品质双提升发挥有力的技术支撑。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘维华		39	89	5.0	8.0