国内外食品接触材料法规中迁移限量的比较分析

• 作者: 徐莹 晁红风
• 来源期刊: 绿色包装
• 学科: 工学
• 关键词: 食品接触材料法规 迁移限量 总迁移限量 特定迁移限量 豁免物质
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 绿色包装研究·材料
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 3883字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19362/j.cnki.cn10-1400/tb.2017.05.003

摘要

目的 对国内外食品接触材料法规中物质迁移限量要求的现状进行比较和分析.方法 比较了欧盟、美国和中国关于食品接触材料法规中物质迁移限量的现状,迁移限量包括总迁移限量、特定迁移限量、豁免物质的迁移限量等.结果 分析得到各国食品接触材料法规中迁移限量要求的相同点和不同点,欧盟对各迁移限量的要求最明确,美国对豁免物质的迁移限量要求0.5μg/kg相对于欧盟和中国的限量要求10μg/kg较严格,中国的迁移限量要求基本参考欧盟法规进行规定.结论 欧盟和美国关于食品接触材料的法规都较系统,中国有待逐步深入研究和完善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	晁红风		8	5	1.0	2.0
2	徐莹		7	8	2.0	2.0